HORECA : Nos conseils pour une saison réussie !
Les terrasses remplies, les activités en plein air, les clients bronzés qui profitent du beau temps… Derrière cela, se cache le travail fourni par les équipes des restaurants, hôtels et sites touristiques. Pour satisfaire vos nombreux clients et pour que la saison estivale soit réussie, vous devez régulièrement faire appel à des renforts pour vos équipes. Comment mettre toutes les chances de votre côté pour satisfaire vos clients estivaux ? Comment faire pour garantir la meilleure expérience dans votre établissement malgré une activité plus intense ? Pour que la saison soit réussie et que vos clients ne ressentent pas votre charge de travail supplémentaire à l’arrivée des beaux jours, suivez nos conseils !
Anticipez et recrutez en amont vos renforts pour la saison
Chaque année, les clients affluent pendant les vacances d’été, il est donc possible au vu de la périodicité de la saison estivale, d’anticiper vos recrutements de renforts. Dans les secteurs d’activité liés au tourisme, tels que l’hôtellerie et la restauration ou encore pour les structures de locations saisonnières, le nombre de clients est fortement décuplé. Pour anticiper et connaître approximativement le nombre de renforts dont vous allez avoir besoin, vous pouvez vous fier aux recrutements des années précédentes et ajuster ce besoin en fonction de vos réservations.
L’anticipation est l’une des clés pour une saison réussie. Il faut simplement anticiper au bon moment… En effet, si une entreprise recrute trop tôt, les personnes recrutées pourraient changer leur plan ou encore planifier des vacances. A l’inverse, si vous recrutez trop tard, la plupart des saisonniers pourraient déjà être en poste ailleurs. Il est donc préférable de s’y prendre à l’avance, mais pas trop. Nous vous conseillons donc de recruter entre 3 et 1 mois avant la saison estivale !
Pour recruter efficacement et en faisant preuve d’anticipation, vous avez plusieurs solutions. Vous pouvez recruter par vos propres moyens mais aussi faire appel à des aides extérieures à votre entreprise. Vous pouvez par exemple faire appel à des cabinets de recrutement ou encore à des intérimaires notamment via StaffMe Intérim.
Gardez vos équipes soudées pendant la saison estivale !
Pour une saison réussie, l’essentiel repose sur votre équipe. C’est elle qui est la majeure partie du temps en contact avec la clientèle et qui doit faire en sorte que ceux-ci soient satisfaits de leur expérience au sein de votre établissement.
En haute saison, vous devez non pas souder votre propre équipe, mais aussi la souder avec les travailleurs temporaires qui viennent en renfort. Soignez l’intégration de vos nouvelles recrues à vos équipes et vous pourrez observer une bonne cohésion d’équipe. Certains des renforts temporaires de cette saison pourraient d’ailleurs devenir des renforts réguliers pour vos équipes pour le reste de l’année.
L’intégration est une part importante de la cohésion d’équipe. Pour que cette cohésion dure tout au long de la saison estivale, et bien après celle-ci, vous pouvez mettre en place des points réguliers avec vos équipes. Par exemple, vous pouvez leur adresser quelques mots pour les encourager avant chaque prise de poste.
Pour créer une relation de confiance avec vos équipes vous pouvez mettre en place quelques actions pour améliorer leur bien-être comme une salle de pause adaptée, des roulements dans les plannings…
Recrutez des Staffers en hôtellerie-restauration pendant la saison estivale
Pour recruter des renforts qui s'intégreront parfaitement à votre équipe et vous permettront de réussir votre saison, faites appel à StaffMe Intérim. Via notre application, vous avez la possibilité de trouver un en temps record vos renforts que ce soit en vente, en restauration, en événementiel ou encore en logistique. Vous avez un besoin ? Publiez simplement une offre de mission via l’application et recevez en quelques minutes les premières candidatures. Plutôt pratique pour les besoins urgents. Vous avez aussi la possibilité d’anticiper vos recrutements via l’application, nous pouvons organiser des “jobdays” (sessions de recrutement) pendant lesquels nous nous chargeons de préqualifier les profils intéressés par votre offre en fonction de vos critères.
Avec notre base de données de plus de 600 000 candidats à travers la France, vous pourrez aisément trouver les renforts dont vous avez besoin pour cette saison et pour les prochaines à venir.
Vous l’avez compris, pour une saison réussie, l’anticipation sera votre meilleur allié. Votre deuxième meilleur allié sera StaffMe Intérim grâce auquel vous pourrez recruter des profils compétents et disponibles en quelques clics. Peu importe le secteur d’activité de votre entreprise, si vous connaissez un accroissement temporaire d’activité pendant la haute saison, faites appel à StaffMe Intérim pour vos recrutements prévus comme urgents. N’hésitez pas à demander une démo de notre appli pour avoir plus d'informations sur son utilisation ou inscrivez-vous sans plus attendre.
